|
|
Kip Met Pikante Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pot Piccante - 200 gram Farfalle - 2 eetlepels olijfolie - 2 kipfilets - 1 ei - 3 eetlepels geraspte parmezaanse kaas - paneermeel - 2 eetlepels boter - 2 eetlepels witte wijn - 1 eetlepel fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilets enigszins plat. Kruid met peper en zout. Klop het ei los. Meng paneermeel en parmezaanse kaas. Wentel de filets eerst door het losgeklopte ei en dan door het kaas-paneermeelmengsel. Verhit olie en boter en bak hierin op niet te hoog vuur de kipfilets goudbruin en gaar in 12-15 minuten. Verwarm de saus met de witte wijn. Strooi de peterselie in de saus. Kook ondertussen de farfalle al dente (beetgaar) volgens de aanwijzingen op de verpakking. Geef de saus bij de krokant gebakken kipfilets en serveer met de farfalle.
|
|
|